浙江人的阳光玫瑰高效种植之路

米拉农科院

在云南蒙自种植葡萄的浙江人 何根兴

与去年第一次见面相比，何根兴似乎胖了许多，国字脸都快胖成了梯形脸。“做农业这么辛苦，怎么还会胖？”我调侃道。“心情好了呗！”何根兴开心地笑道：“在云南种了8年葡萄，今年是价格最好的一年，包园价90元/公斤。底下这40亩‘阳光玫瑰’的亩产值基本上都在15万元以上。”说着，何根兴骑上小毛驴，带着我们去看了这片硕果累累的葡萄园。这是一片2019年由“夏黑”改接而成的“阳光玫瑰”，我去年来过，去年的平均价格是50元/公斤，5月15日开园，6月25日结束。今年的采摘期稍早，5月12日开园，估计6月15日结束。

包园价90元/公斤的“阳光玫瑰”

只是谁也没想到今年的行情会这么好，一下子从50元/公斤跳到90元/公斤。何根兴把行情暴涨的主要原因归功于市场对“阳光玫瑰”的认可，当然也少不了自己品质的提高。反正今年发财了！ “什么感悟？”我对农业道路上的“跳坑”和“暴富”都已经无动于衷了，倒是挺好奇眼前这位已经心宽体胖的种植者的心理历程。“坚持就是胜利！”何根兴用了6个字概括了其8年葡萄种植历史。

他是浙江台州人，2013年带着“一年回本”的财富梦来到云南蒙自种植葡萄。2014年行情不错，但技术不行，何根兴不但没有实现“一年回本”的收益目标，相反，投资金额倒比原计划翻了一番，一算账，3人合伙的150亩亏了500多万元。随后聘请技术老师，解决技术瓶颈，但随着大批浙江老乡涌入云南投资种植葡萄，“夏黑”的市场行情一路下滑，种植效益徘徊在当年保本的生存线上。2018年，已经拆伙的何根兴在元谋听郭峰（云南浙滇农业发展有限公司总经理，浙江象山人）谈及“阳光玫瑰”的美好前景，于是就抱着试试看的心态把10亩“夏黑”改接了“阳光玫瑰”，随后又去江苏学习技术，第二年初投产，价格70元/公斤，亩产值5~6万元。尽管2019年“夏黑”也卖出了4万元的亩效益，何根兴依然坚定地把“夏黑”改接“阳光玫瑰”，眼前这片亩产值15万元以上的40亩“阳光玫瑰”正是那一年改接的。2020年，何根兴终于实现了“回本”的阶段性目标，只是原计划的1年期限变成了漫长的7年。这一年，何根兴把余下“夏黑”悉数改接成“阳光玫瑰”。另外，还花了50万元买了一块40多亩的“红提”园改接成“阳光玫瑰”，总面积超过100亩。

    “今年真的看到希望了。”倒完这些年的酸甜苦辣，何根兴不禁感叹道。受“阳光玫瑰”节节攀高的价格影响，蒙自5000亩的葡萄种植规模在沉寂多年之后，这两年又开始了新的增长，也有不少新人像何根兴当年一样蠢蠢欲动。 “没坚持住，回去的人多吗？”我忽然想到这个问题。“只有几个，转手的面积不到10%。”何根兴应道。

去年改接的“阳光玫瑰”挂果状

“这个什么原因啊？”我不解地问道：“为什么拍屁股走人的人这么少？”自从2014年前后大量浙江人涌入云南建水、蒙自之后，“夏黑”行情一落千丈，包括何根兴在内的浙江投资者均经历了一段十分难捱的“黑暗期”，若不是这两年“阳光玫瑰”的强势崛起，钱途依然渺茫。“如果家里有其他生意的，他可能会放弃，去转到其他行业；如果没有其他行业的，没办法，只能坚守。”何根兴说。“是无路可退！”一旁的周斌快言快语道，他是跟着何根兴过来的，“我当时手头只有5万元，种了20亩，5万元一亩就是100万元，钱都是借的，等于是把家底都押上去了。如果再换行业，过渡期也要三五年，也不知道效益好不好。我们在这里种葡萄虽然价格不如预期，但起码还不会亏，还是能看到一点希望。”

周斌（左）和何根兴在查看“阳光玫瑰”质量

我恍然大悟。浙江人胆子大，民间借贷活跃，所以不管有钱没钱，尤其是缺钱的老板，一定要把老板的派头做足，否则借不到钱，导致资金链断裂，那就真正变成难以翻身的咸鱼了。“他当时还是欠账的。”周斌指着何根兴调侃道。若不是这两年真挣钱了，周斌断不会在我这个外人面前揭自己和朋友的短。“我们第一年投下去的钱，包括利息确实都亏下去了，但从第三年开始，基本上当年的投入都不会亏，而且同行中有20%~30%的人是赚钱的，只要自己的技术能提高，能种得出好的产量和品质，就能赚到钱，所以我们始终在坚守。”何根兴说。

“任何行业都有一个二八定律或者三七定律，我们只要种好还是挣钱的。”周斌补充道。“还是看得到希望，做得好还是能挣钱。”我认可道。这里有一条很重要的底线，是能维持当年的投入，而不是无底洞。 “你在这里也有七八年了，有什么感悟？”我又问周斌。他比何根兴年长一岁，也比何根兴能说会道。

农资仓库的高档水溶肥

“要用心，要舍得。行情好不好我们是决定不了，我们能做的就是把葡萄种好。比如好的肥料你要舍得用，多投入就是多收入，都是成正比的。”周斌特意带我们去他们的农资仓库看了一下，各种高档水溶肥堆积如山（意大利原装进口的 水溶肥，纯度高、品质好，对葡萄增甜、提质效果明显，使用后葡萄糖度高、香味浓、商品性好，是生产优质葡萄的必选高端肥料）。“还有，脑子要灵活，多学习，多沟通，不能闭门造车。”周斌指了指何根兴，“你别看他貌不出众，脑子特别聪明，特别爱钻研，爱学习。像我们这几个都是跟着他走的，他做什么，我们就做什么，我们拿现成的就行了。”2020年，周斌也把自己的20亩“夏黑”全部改接成“阳光玫瑰”。
    “要想把葡萄种好，大家经常在一起商量交流确实很重要。”何根兴说：“因为不是所有东西每个人都能想得到，比如用什么肥料能增加口感香味，用了不好的东西大家就不要用了，所以白天大家都在地里忙，一到晚上就在一起喝茶聊天，交流一下。我也经常跑到建水跟几个同行交流。” “担不担心现在‘阳光玫瑰’效益这么好，大家一哄而上，又重蹈当年‘夏黑’的覆辙？”我问道。“这个问题我跟果商也沟通过，只要把品质种好，做到穗形好，口感好，目前这三年内应该不成问题。”何根兴说。

“那对新人入场，比如像你当年一样，我们的老乡听到效益这么好，要过来种‘阳光玫瑰’，你觉得值不值得过来？”我再问道。这其实是一条重复的道路。不过相对了2014年前后的那股热潮，可能是因为有过“夏黑”的大坑，这波“阳光玫瑰”在云南所掀起的投资热度要明显低得多。这两年在建水新建的葡萄园不过两三千亩，比不得当年每年数万亩的增幅。“如果现在新建园的风险还是有点大的。”何根兴算了一笔账，按照现在的设施要求，每亩的投资额起码在8万元以上，比原来翻了一番，“新种小苗要到第三年才能丰产，三年后的市场我们谁都料不到。”

即将采摘上市的“阳光玫瑰”

“但对你们来说，大不了以后回到二八定律，只要能站在‘2’的范围内，还是能挣钱的。”我概括道。“对！对！”他俩异口同声地应道。 “你们觉得在这个行业中，浙江人和云南本地人有什么不同？”我忽然想起前天和云南省农业农村厅领导在一起吃饭时闲聊的话题。“浙江人胆子大，云南人保守，自己挣到钱能养活自己就可以了。”何根兴说，“这几年好一点了。”

“我们云南事业部的小伙子都很佩服浙江老板的精神。”在一旁聆听的张总补充道：“浙江人胆子大，肯投入，肯吃苦，很多老板都自己在地里干的。”“你们广东人和浙江人的差别大吗？”我忽然想起他是广东人，都属于沿海经济发展地区。“不一样。”张总说：“广东人要吃透了才敢下手，不敢冒大风险，不像浙江人，自己不懂没关系，只要有人懂，我就敢进来。”

“我们浙江人，只要别人能做得到，我肯定能做得到。”何根兴自豪地说。无论是他，还是周斌，以及绝大多数在云南的葡萄种植者，原先都没有接触过葡萄。“只要别人能挣钱，我就能挣钱。”我笑了笑，也不知道自己算不算真正的浙江人。
                                     2021年5月16日

——本文转自网络文章，略有改动。

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